菠萝牛肉粒｜减脂单人餐系列

作者： 阿P开饭啦

这个系列主要是针对时间紧却又想搭配减脂吃的健康些的减肥阶段。 主要关键词： 快 控油控盐控糖 最少的食材 营养均衡 尽量少复杂厨具 1人食 非经典但好用 1️⃣ 菠萝牛肉粒 2️⃣ 青柠荞麦面 3️⃣ 辣拌菠萝 4️⃣ 菠萝汁 非必要的推荐厨具：炒锅+平底锅 预计烹饪用时30min。

用料

• 牛肉 200 G
• 菠萝 1颗
• 荞麦面 适量
• 生抽
• 淀粉
• 黑胡椒
• 老抽
• 盐
• 糖
• 小青柠

菠萝牛肉粒｜减脂单人餐系列的做法步骤

步骤 1

【备菜】 牛肉切块，随后牛肉块+1勺生抽+适量黑胡椒+2勺淀粉+1勺油抓匀后腌制10分钟 菠萝去皮去芯切块 小青柠切半 【第一步】 喷少量油+腌制的牛肉块 大火炒至牛肉变色，表面像煎牛排一样有一点美拉德反应也不错 【第二步】 下菠萝继续翻炒，加入半勺或1勺老抽调色， 加入粗盐黑胡椒调味，菠萝可以尝一下 感觉到位就出锅。 【第三步】 称出来后，不用刷锅，添水下荞麦面，从冰箱里找出任何你想下的绿叶菜，煮沸面熟即可。 关于调味，可以考虑试下寿喜烧酱油+小米辣+小青柠这个组合。 【第四步】 没用完的菠萝撒一点盐和辣椒面，云贵风味立即复现。 【第五步】 菠萝少量水榨汁，苏打/咖啡/冰水。加什么都是绝配。

菜谱创建时间：2024-10-06 21:58:19