黄油蒜香面包

作者： 薄荷_uv2d

本来做吐司一起和的500克面，结果突发奇想用了一半试做的蒜香面包。

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 干酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶或者水 110克
• 奶粉 20克
• 细砂糖 40克
• 黄油 30克
• 蒜蓉酱
• 蒜蓉 15克
• 葱花 适量
• 盐 1克
• 软化黄油 25克

黄油蒜香面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有料放入厨师机揉成团后再放入黄油继续揉，出膜后拿出面团分成自由等份，团成团后放入八寸蛋糕膜里面排列成花瓣状醒发，为了省时间只用了一次醒发到两倍大。

步骤 2

黄油软化后加入1克盐，葱蒜切碎后加进去拌匀后放入裱花袋备用。

步骤 3

面团醒发到两倍大后每个面团割开，面团表面刷上一层蛋黄液后挤入备好的蒜蓉酱，表面挤上沙拉酱和番茄酱，有芝士碎撒上一点没有可以不放，烤箱180度，18-22分钟左右。

菜谱创建时间：2024-10-06 18:40:32