辣炒螺丝

作者： 文小厨86

用料

• 田螺 1斤
• 花椒
• 干辣椒
• 蒜
• 料酒
• 盐
• 姜
• 香叶
• 生抽
• 老抽

辣炒螺丝的做法步骤

步骤 1

田螺少许加点油和盐，吐净泥沙。

步骤 2

起锅烧油，先放姜蒜煸香。

步骤 3

加入辣椒、花椒、香叶、蒜，辣椒花椒放入前可先泡水避免炒糊。

步骤 4

加入田螺翻炒，加生抽、老抽、料酒、盐、冰糖。

步骤 5

加水大火烧开。

步骤 6

关小火煮8分钟，加入青椒收汁。

步骤 7

出锅。

菜谱创建时间：2024-10-06 18:04:06