原味司康

作者： miaooo000

折叠部分的步骤已经补上

用料

• 粉类材料：
• 低筋面粉 125克
• 中筋面粉 125克
• 泡打粉 7克
• 糖 50克
• 液体：
• 淡奶油 100
• 鸡蛋 1个
• 香草精 一小勺
• 其他材料：
• 黄油 60克

原味司康的做法步骤

步骤 1

粉类材料全部混合 用料理机打匀

步骤 2

加入黄油，继续打匀

步骤 3

液体材料混匀

步骤 4

液体材料和粉类材料混匀

步骤 5

揉成团即可，不要多揉 ，避免起筋

步骤 6

擀平放冷藏至少1小时

步骤 7

一分四

步骤 8

撒粉后叠起来

步骤 9

按扁后重复一遍，再一分四

步骤 10

叠起来

步骤 11

擀至1.5～2cm厚

步骤 12

模具好用，做出来好看，直接切一样

步骤 13

步骤 14

剩下的团起来再切

步骤 15

刷蛋液（可省略） 取一个蛋黄搅匀，刷一层，烤箱上下火180 热风模式 15-20分钟

步骤 16

完成！

菜谱创建时间：2024-10-05 17:12:00