清蒸桂鱼

作者： 无啥烧饭经验的玲子

MH学校布置的作业，观察解剖鱼，实验后再成为盘中餐！她爸爸上班，为难了我这个难得下厨的妈妈，打电话远程请教MH的外婆，手忙脚乱中完成这道清蒸桂鱼！味道还算不错，得到了MH的赞不绝口，记录下来，积累经验！

用料

• 桂鱼 1条
• 姜 若干片
• 蒸鱼豉油 2勺
• 葱 2根
• 油 1勺

清蒸桂鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼清理干净

步骤 2

蒸锅先加水中火烧热，鱼放入盘中，一并放入姜片，浇上食用油，等水热后放入锅中隔水蒸，中火蒸8分钟后，淋上蒸鱼豉油，放葱花，再蒸2分钟！起锅，鲜嫩可口，太好吃啦！记住，不用放盐和料酒，没有蒸鱼豉油，可用生抽代替。

菜谱创建时间：2024-10-04 14:14:16