把薑、蔥、蒜、豆豉切碎, 放在碗中,加入2匙蒸魚豉油, 攪拌均勻,靜放10分鐘
將調好的醬料平均 塗抹在魚身上
水滾放進鍋裡, 中大火蒸10分鐘左右 備注♥要檢查魚是否蒸熟透, 可以用木筷子插入魚身上 測試熟透就可以上桌^O^