白萝卜去皮擦丝,大葱切沫儿备用。
将盐、五香粉放入萝卜丝中静置五分钟,这时候可以把电饼铛打开预热,然后在碗中打入两个鸡蛋并搅散。
把萝卜丝放入鸡蛋液中,放入少量清水、面粉搅拌均匀,下锅前放入葱花儿。
电饼铛预热好了之后,刷适量花生油,然后把搅拌好的面糊儿全部倒进电饼铛,选择煎蛋模式。响了之后,翻个儿,再按一次就好了。
可以出锅了。
注意:葱花儿一定要最后再放,不要问我为什么,问就是好处。