羊肉焯水,加了姜和葱焯。加水和调料。电高压锅选牛羊肉偏烂。
因为800ml饮用水太多了(收汁用了半个钟)。建议用电压锅,水没过羊肉就好。 这调料山姆买的,口味太重了。建议一包加超过一斤的羊肉,不用孜然。喜欢吃仿烤羊肉的红烧羊肉的可以考虑,比较上火。嗯,十分满分的话。这个调料包6.5分吧…