红烧鸡翅

作者： 水果菠萝莎

用料

• 冰糖 一小把
• 鸡翅 1 盒
• 八角 2 个
• 香叶 3片
• 姜 2片
• 干辣椒 3个
• 黑胡椒 适量
• 料酒/啤酒 适量

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅清洗干净，焯水 放入白冰糖，炒糖色

步骤 2

冒泡泡后，放入焯水的鸡翅

步骤 3

翻炒，鸡翅均匀上色

步骤 4

生抽

步骤 5

香叶三片 八角两块

步骤 6

姜片 2 片

步骤 7

加水，没过鸡翅

步骤 8

加入黑胡椒

步骤 9

蚝油

步骤 10

干辣椒 3 个

步骤 11

加入料酒/啤酒

步骤 12

大火收汁

步骤 13

如果要泡饭可以留一点酱汁

菜谱创建时间：2024-10-03 21:14:15