咸口简单又好吃（家乡小吃-月饼誓）

作者： stupidmoon苯月

小时候妈妈经常给我做这个小吃，我们当地叫月饼誓，小时候想，为什么叫月饼誓，大概因为圆圆的像月亮！做法也超级简单！

用料

• 饼皮
• 开水 220g
• 清水 80g
• 水磨糯米粉 400g
• 馅料
• 乌江榨菜（一包） 80g
• 猪肉 500g
• 盐 2g
• 酱油 5g
• 蚝油 10g
• 老抽 5g
• 花生油 10g

咸口简单又好吃（家乡小吃-月饼誓）的做法步骤

步骤 1

所有材料放进厨师机，搅拌均匀

步骤 2

揉成团，开水一定要够烫，烫熟了面更好包，柔韧，不会爆馅

步骤 3

把馅料部分全部放进绞肉机，然后放进锅里炒成半熟。

步骤 4

包入馅料（这次忘记炒半熟了），煎的时间🉐延长一点，避免内陷没熟透。

步骤 5

两面小火煎一下，勤些反面煎。

步骤 6

煎熟透即可

菜谱创建时间：2024-10-03 18:30:45