巧克力蛋糕杯

作者： 肖肖肖萍果

一盘蛋糕胚约11个180ml杯装蛋糕杯，150克巧克力甘纳许和180克奥利奥咸奶油

用料

• 黑巧克力 30
• 淡奶油 150
• 细砂糖 15
• 奥利奥碎 40
• 淡奶油 180
• 细砂糖 9
• 盐 0.3

巧克力蛋糕杯的做法步骤

步骤 1

【巧克力奶油】 巧克力30g+150g奶油+15g糖+1g吉利丁 40g+200g奶油+20g糖

步骤 2

【奥利奥奶油】 奥利奥40g+180g奶油+9g糖+0.3g盐

步骤 3

【巧克力胚】 5个鸡蛋（约60克），低粉50，巧克力粉10，牛奶60，玉米油45，糖45，风炉180度预热，150度烤25分钟

菜谱创建时间：2024-10-03 08:08:33