素菜饺子馅

作者： 金小滿

用料

• 胡萝卜 2根
• 木耳 30朵
• 香菇 15朵
• 粉丝 2把
• 鸡蛋 6个
• 盐 适量
• 酱油 6勺
• 香油 4勺
• 油 适量

素菜饺子馅的做法步骤

步骤 1

黑木耳香菇泡发后（新鲜香菇也可以），洗净后切成小丁

步骤 2

鸡蛋打撒加入1点盐，热锅倒入适量油，加入鸡蛋液，摊匀收汁后盛出，切成小丁

步骤 3

胡萝卜削皮切成小丁，粉丝温水浸泡10分钟后切成小段

步骤 4

热锅倒入多一点油，加入胡萝卜翻炒2分钟

步骤 5

加入木耳和香菇，翻炒2分钟

步骤 6

加入鸡蛋+粉丝+1点油，翻炒均匀

步骤 7

加入6勺酱油+适量加盐+4勺香油，翻炒均匀

步骤 8

盛出后放凉，即可包水饺啦~

菜谱创建时间：2024-10-01 23:44:17