手撕包菜

作者： 七泪

备忘录

用料

• 包菜
• 五花肉
• 干辣椒
• 葱
• 姜
• 蒜
• 花椒
• 白醋
• 糖
• 鸡精
• 酱油

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

将白菜的叶、茎分开存放。 切几片五花肉，葱姜蒜处理好。 起锅放油，然后放五花肉煸炒，待五花肉的油煸出来些后，再放干辣椒、葱、姜、蒜、花椒煸香（在出锅前一直处于大火状态）。 出香味后，放入包菜茎，翻炒一二十秒后放入包菜叶，翻炒几下后，倒入适量白醋接着不停的翻炒（期间锅要糊了可以顺着锅边溜一点点水，少量多次的溜水不可一次性多加） 炒熟后关火，然后放入盐、糖、鸡精调味，然后即可成盘

菜谱创建时间：2024-10-01 23:03:40