取大概一个烤盘量的板栗,洗净,放在盆里加水至没过板栗,加1勺盐,浸泡5分钟
板栗洗净,用剪刀剪出开口。冷水下锅,加少量白糖(也可以不加),煮10分钟。
解冻10g黄油,我用的安佳的。没有的话准备一点玉米油也可以。
捞出板栗,趁热放入烤盘(提前垫好锡纸),板栗上刷解冻好的黄油,180度上下火,20分钟。