清炒西葫芦

作者： 恍惚妞

用料

• 西葫芦 2个

清炒西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，切成几大段，去掉头尾，拿一段贴着皮下刀，滚着切成长片，一直切到中间软心部分，弃掉不要，将长片切丝

步骤 2

红椒半个去芯切丝，四瓣蒜拍扁，玉米淀粉两小勺加入少许凉水调成淀粉水

步骤 3

锅内加入猪油，植物油混合油，小火将猪油炒化，加入大蒜炒香，改大火，加入西葫芦和红椒，不断翻炒，加入少许盐，继续翻炒均匀，炒到有点软，加入松茸鲜，少许白糖，翻炒均匀，加入淀粉水，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2024-09-29 23:59:43