姜蛋炒饭

作者： 淘一笑

80、70顺德后、记忆中最美味的炒饭定是这道～姜蛋炒饭～ 我们又叫它～五更饭～ 它是传统月子餐、天微亮新妈妈吃的第一口饭。 破晓时分、照顾着宝宝的新妈妈、寒冷而疲惫、虚弱的身体已被掏空 此时一口热腾腾香喷喷的姜炒饭、令新妈妈驱散寒冷疲惫、暖暖的得到安慰。 功效裴然的炒饭～只需要简单的食材和平凡的制作～ 爱自己就跟我一起来吧 材料：凉的饭一碗 鸡蛋3⃣️个、䓤花适量 姜一大块（姜多才对味） 做法：1⃣️ 3个鸡蛋（1个打到饭里加胡椒粉、盐抓匀这一步是饭粒粒分明味道均匀的关键） （2个打散碗里煎熟备用） 2⃣️姜切碎炒香后把蛋液裹均匀饭下锅𣎴停翻炒、蛋液熟饭也好 3⃣️加入煎好的鸡蛋、䓤花、洒酱油-完成 这道饭用蛋液抓碎饭团裹上米粒、多放姜就两个关键环节 试试吧，让自己满血复活

用料

姜蛋炒饭的做法步骤

菜谱创建时间：2024-09-29 23:35:30