家常健康炒面

作者： 小王厨儿

用料

• 鸡蛋 2只
• 鲜面条 半斤
• 小油菜 2棵
• 西红柿 1个
• 豆芽 适量
• 香菇 3朵
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 火腿肠 1根

家常健康炒面的做法步骤

步骤 1

准备食材，一人份半斤面条就够，不需要蒜，火腿肠一根就够

步骤 2

面条煮八分熟捞出过凉水，放置，加入蚝油，生抽，盐备用

步骤 3

起锅烧油，鸡蛋打散炒八成熟，尽量不要太散

步骤 4

另起锅烧油，葱花爆香后，倒入香菇，西红柿，豆芽，油菜，火腿，炒至断生

步骤 5

加入面条，和炒好的鸡蛋，继续小火翻炒，防止粘锅

步骤 6

最后滴入老抽上色，即可出锅。

菜谱创建时间：2024-09-29 15:17:57