三文鱼滑蛋

作者： 雨后的荷花

用料

• 三文鱼 1块
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 柠檬汁 少许

三文鱼滑蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材；

步骤 2

三文鱼切成小方块，用少许盐和柠檬汁腌制十分钟；

步骤 3

鸡蛋打散，加入少许盐充份搅拌均匀；

步骤 4

锅中倒入橄榄油，将三文鱼两面各煎1分钟；

步骤 5

转中小火。将鸡蛋液滑入，待底部凝固，就用锅铲推至一边让未凝固的鸡蛋液滑落锅底，重复三、四次鸡蛋液就差不多都熟了，即可出锅。

菜谱创建时间：2024-09-29 14:43:49