红烧猪蹄（懒人版）

作者： 热爱做饭的小王

如果你还在为做菜发愁，那懒人版红烧猪蹄就是你不二之选，有手就能做，让你从此爱上在家吃饭。

用料

• 猪蹄 1只
• 姜 四片
• 葱 一把打成结
• 青蒜 点缀用
• 八角 两颗
• 桂皮 一小段（约2厘米长）
• 香叶 两片
• 白芷 1片（没有可以不加）
• 生抽 20克（根据用量酌情增加或减少）
• 老抽 10克（根据用量酌情增加或减少）
• 糖色 一勺约8克，没有可用冰糖，白糖代替
• 料酒 一小勺即可

红烧猪蹄（懒人版）的做法步骤

步骤 1

所有食材在电饭锅中码放好，倒入淹没食材的水，打开电饭锅煮饭键开始烹饪； （每个电饭锅的特点不同，中途建议打开观察水量变化，如果时间结束后水量还剩许多，后期可以更改为快速煮等模式进行收汁，味道色泽会更优秀）

步骤 2

出锅装盘，撒上青蒜；

步骤 3

汤汁黏稠浓郁，色泽红亮诱人，满满的胶原蛋白，赶紧做给你的那个他/她吧。

红烧猪蹄（懒人版）的小贴士

烹煮时间根据电饭锅特点不同应进行观察与调整，以汤汁浓稠为标准。

菜谱创建时间：2024-09-29 09:04:57