水煮鱼

作者： 美食和爱不可辜负6

家常水煮鱼

用料

• 草鱼 3斤
• 干辣椒 5个
• 淀粉 1勺
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 小葱 2根
• 香菜 3根
• 莴笋 2根
• 豆芽 1把
• 大葱 1根

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

草鱼切块洗干净后放盐和淀粉拌匀腌制10分钟，这时准备菜，同时把葱和香菜切碎

步骤 2

莴笋去皮，菜叶分离洗干净，豆芽洗好。锅中放油把豆芽炒熟放到盆里。另外烧开水放入莴笋煮熟捞出放盆里。

步骤 3

锅热放油，油热放辣椒和花椒，豆瓣炒熟

步骤 4

加入清水放鱼头煮沸，加大葱生姜大蒜，再把腌制好的鱼一块一块的放进锅里，煮10分钟左右

步骤 5

鱼熟了倒入熟豆芽，莴笋的盆里，最后加入葱和香菜

步骤 6

成品

步骤 7

菜谱创建时间：2024-09-28 19:55:47