快手巧克力软曲奇

作者： Yuanism

图文不符。这是我的纯记录贴

用料

• 黄油 60克
• 红糖 10克
• 鸡蛋 1个
• 纯巧克力 15克
• 可可粉 15 克
• 白砂糖 50 克
• 小苏打 2 克
• 盐 1 克
• 低筋面粉 110 克
• 巧克力豆 40 克
• 表面可可豆 少许
• 巧克力酱 随喜加入

快手巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

微波炉 600w 融化黄油+巧克力，3 分钟

步骤 2

大盆倒入红糖白糖，加入黄油溶液。搅拌。 一则为了降温，二则为了搅拌均匀。 打入鸡蛋。加入盐。筛入粉类（低粉+可可粉+小苏打）。加入耐烤巧克力豆。加入少许巧克力酱。 搅拌均匀

步骤 3

捏成 50 克小圆球（我觉得略大，下次试试 30 克）。表面撒耐烤巧克力豆。

步骤 4

预热烤箱 200 度，190°C 下层烘烤 18 分钟。

菜谱创建时间：2024-09-28 19:50:49