冬瓜刨丝撒点盐净置20分钟杀出水份,挤干,锅中油热放入姜末小火煸香➕豆瓣酱【关键,提香!!!必须要】炒香,关火🔥放凉备用。锅里晾就行,等下和冬瓜调味料一起翻拌均匀,简单方便😄,发面都会吧!包包子一样包起来!水开上汽蒸15分钟出锅!超好吃!