10分钟出餐的喷香美味肉酱面

作者： 乔巴乔巴sky

简单易做的经典方子，快来试试吧！

用料

• 面条 1把
• 肉（肥瘦皆有最好） 100g
• 大葱 1小段
• 蒜 4瓣
• 小米椒 1跟
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 味精或鸡精 少许
• 十三香或五香粉 少许

10分钟出餐的喷香美味肉酱面的做法步骤

步骤 1

肉切沫（肥瘦皆有会更香），葱蒜小米辣切碎，老抽生抽豆瓣酱五香粉鸡精淀粉倒入小碗中加入少量水搅拌成料汁。

步骤 2

锅热倒油，开小火，先倒入肉沫煸香，加入葱蒜小米辣翻炒出香味。 （同步此时可把面条下入另外一个煮锅煮熟）

步骤 3

转中火，倒入料汁后继续翻炒一会儿，开大火收汁。此时从另外锅中捞出煮好的面条。若喜欢清爽些的口感的，面条可以过一次水。

步骤 4

面条装盘，倒入炒好的肉酱后拌匀。趁热吃掉，实在是太好吃啦！

菜谱创建时间：2024-09-28 15:44:04