糖醋里脊

作者： MY马莹滢

用料

• 里脊肉 一小块
• 鸡蛋 一个
• 玉米淀粉 适量

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成条状 多洗几遍 沥干水分

步骤 2

加盐 胡椒粉 一个鸡蛋 抓匀腌制10分钟

步骤 3

肉和玉米淀粉1:1比例抓匀 少量多次加水抓成粘糊状

步骤 4

加食用油油抓匀备用

步骤 5

酱汁： 一勺生抽 两勺陈醋 两勺白糖 四勺番茄酱 一勺玉米淀粉 适量清水

步骤 6

油温六成热全部下入炸一分钟捞出

步骤 7

油温升高再复炸30秒盛出备用

步骤 8

倒入酱汁大火收至浓稠倒入里脊肉翻拌均匀出锅

菜谱创建时间：2024-09-28 09:16:19