苦瓜排骨汤

作者： 味有天天有味

用料

• 小排骨 750克
• 苦瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 葱、姜 随意

苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

切好胡萝卜； 处理好苦瓜，苦瓜加盐拌匀腌出苦水、倒掉，再用水冲洗后待用；

步骤 2

排骨泡水去血水除腥； 排骨放锅中煮开，撇清浮沫； 放入葱、姜、料酒，转中小火炖煮50分钟；

步骤 3

倒入苦瓜～～

步骤 4

放入胡萝卜，煮开，继续小火炖煮10分钟； （在炖煮了20分钟时加调味料调味）

步骤 5

苦瓜排骨汤。

菜谱创建时间：2024-09-27 23:27:34