佛手瓜炒肉

作者： 会说人话的喵猫

配米饭面条都不错

用料

• 佛手瓜 2个
• 五花肉 250g
• 小米辣 2只
• 蒜 4瓣

佛手瓜炒肉的做法步骤

步骤 1

备菜： 五花肉切片 佛手瓜去皮，去中间籽，切片（薄片炒熟快） 小米辣切圈不用去籽 蒜切片或者切沫。

步骤 2

热锅热油，炒佛手瓜到断生，盛出。 锅里放油，炒五花肉，至微变色，加料酒，炒匀；加小米辣蒜末，炒香。加生抽、蚝油、鸡精、少量白砂糖。 倒入炒过的佛手瓜，炒匀，加点水（小半碗），稍微闷炒2.3分钟，快收汁的时候淋点香醋，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2024-09-27 19:57:27