牛肉酱

作者： 宝妈zhuo

用料

• 牛肉1斤
• 糖10克 生抽40克 老抽35克 黄豆酱80克，盐起锅前适量增减
• 蒜头 1整颗
• 小米辣 6个
• 大葱白 一长段
• 洋葱 半个
• 香菇一把 6-10朵
• 油泼辣子 根据喜好
• 川娃子辣椒面 1小包
• 少许盐

牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉部分切丁，部分剁肉沫

步骤 2

热油，牛肉丁下锅翻炒至焦黄

步骤 3

加入肉末继续翻炒

步骤 4

蒜头、洋葱、小米辣、大葱、香菇V5.5，6秒切碎

步骤 5

刮下边缘，继续切碎模式；5秒

步骤 6

刮下边缘

步骤 7

把炒锅里的牛肉加油一起倒入

步骤 8

步骤 9

加入油锅里炒好的牛肉、再加生抽、老抽、糖、黄豆酱、油泼辣子、辣椒面

步骤 10

步骤 11

40分钟V，小勺反转（取走量杯盖）

步骤 12

或者用锅翻炒 加炸好的花生和芝麻

菜谱创建时间：2024-09-26 16:51:57