午餐肉

作者： 马记深夜厨房

平时很方便，加面包，馒头，当凉菜，涮锅等都可以

用料

• 料酒 两勺
• 盐 10克
• 生抽 三勺
• 大肉 3斤半
• 红薯淀粉 三勺
• 味精 三勺
• 白胡椒粉 三勺
• 红曲粉 四勺
• 鸡蛋 两个
• 花椒水 葱姜花椒

午餐肉的做法步骤

步骤 1

泡上

步骤 2

买的肉馅，放入搅拌机

步骤 3

打成这样

步骤 4

加入调料，加入姜葱水

步骤 5

淀粉+水＋鸡蛋，混合

步骤 6

倒入淀粉水，充分搅拌

步骤 7

倒入准备好的盘子，涂一些油哦

步骤 8

蒸40分钟，焖5分钟，彻底凉凉再切，可以放冷冻，随吃随拿

步骤 9

形状随意

菜谱创建时间：2024-09-26 16:50:19