掐头去尾,分两段。 煮开水,炒花生苗50秒,捞出 猪瘦肉,酱油腌制。
炒肉。加辣椒,蒜,炒香,加花生苗,大火翻炒。加盐,生抽,蚝油,鸡精。不要炒太久。
花生头也可以吃,看自己喜欢。水泡十分钟,去花生皮。