泡椒鸡爪

作者： 吉祥花戒指

留个配方 下次好再改良

用料

• 鸡爪 800克

泡椒鸡爪的做法步骤

步骤 1

菜市场随便买的，750克的，5块钱一袋，用了一袋半

步骤 2

早上买的芹菜和胡萝卜🥕

步骤 3

京东买的一袋800克的鸡爪 姜片、花椒、八角、白酒、开水下锅煮15分钟

步骤 4

洗 多洗

步骤 5

本来想做无骨的 后来发现冰箱没有冰块🧊 果断放弃（冰过才好去骨） 用简单一剪两开 多洗 洗到没有油星的感觉

步骤 6

一个柠檬🍋（去籽）抓出汁 6个小青柠（去籽） 芹菜（用挂刀刮去芹菜丝、切段） 胡萝卜🥕（去皮、切段） 半个洋葱🧅（切丝） 香菜（切段） 小米辣：2个 蒜片 泡椒（一剪两开） 泡椒水➕凉白开 盐：25克 白砂糖：10克 不用很咸 把这些提前泡好 洗好的鸡爪放进去 装盒

步骤 7

冰箱冷藏

菜谱创建时间：2024-09-24 17:44:35