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面与酱的配对游戏--金枪鱼白酱通心粉的做法
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面与酱的配对游戏--金枪鱼白酱通心粉

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作者: 芭芭拉小呆
芭芭拉小呆

面与酱的配对游戏--金枪鱼白酱通心粉的用料

面与酱的配对游戏--金枪鱼白酱通心粉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水加少许盐,煮通心粉约6-10分钟,依个人喜好调整煮的时间,煮好后用冷水冲凉待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放少许橄榄油,煸炒洋葱末出香味放入捣碎的金枪鱼,再放入少许牛奶焖煮2分钟。(一定要小火,牛奶容易糊锅)

步骤 3

放入通心粉,再加入牛奶和鲜奶油(因为我做的比较多,所以放了1袋牛奶),牛奶末过通心粉的1/3即可,转中火煮。

步骤 4

最后用少量的面粉勾芡,这一步是酱汁浓稠的关键。(先用少许冷水化开面粉,用筷子搅拌均匀,类似用淀粉勾芡,不同的是需要提前把火关掉再把面粉水加入锅里,搅拌均匀后再开火收汁,如果锅中还在沸腾时就倒入面粉会结块)

步骤 5

起锅后撒少许盐和胡椒粉即可。

菜谱创建时间:2012-12-11 14:02:20
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