酸辣汤面

作者： ㄣρs;妖精ㄜ

用料

• 香醋 2勺
• 陈醋 1勺
• 香油 半勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 2勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 1勺
• 红油 一小块
• 牛肉粉 1勺
• 葱花 适量
• 辣椒面 2勺
• 白芝麻 1勺
• 油 适量
• 米粉
• 鱼豆腐
• 大虾
• 羊肉卷
• 鸡蛋 1个

酸辣汤面的做法步骤

步骤 1

起锅烧油 可以多放点 鸡蛋液发散 慢慢浇到热油里 基本定型后翻面再炸一会 捞出炸蛋基本就成了

步骤 2

烧一锅水煮面 我用的螺蛳粉的米粉 比较扛煮 而且口感更好些

步骤 3

再烧一锅水 放入香醋两勺 陈醋一勺 香油半勺 盐 两勺胡椒粉 鸡精 生抽 一块红油 牛肉粉

步骤 4

开锅以后下自己喜欢的配菜丸子什么的 把煮熟的面放到里面 所有食材熟了以后出锅

步骤 5

面上面放葱花 辣椒面两勺 白芝麻一勺 炸蛋剩下的油浇在上面 最后放上炸蛋就可以开动啦

酸辣汤面的小贴士

本人北方人 家人口味也重 整体味道特别浓 不喜欢味道重的适当减量 是真的挺咸的…

菜谱创建时间：2024-09-23 00:26:01