【快手菜谱】电饭煲卤鸡腿

作者： 小蔡小蔡千奇百怪

简单快手，可用于一周工作日备餐～

用料

• 鸡腿 6只
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 八角 2粒
• 花椒 10多颗
• 桂皮 一根（约8cm）
• 蚝油 1勺
• 葱 适量
• 姜 1块

【快手菜谱】电饭煲卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

我买的圣农鸡琵琶腿，解冻后清洗干净，开水烫一下鸡腿（这一步骤是为了上色）

步骤 2

6个鸡腿就是3勺生抽、1勺老抽（如没有可略过、1勺耗油、一点点盐、1勺料酒，加几片姜片腌制至少20分钟以上。

步骤 3

电饭煲锅底内铺上葱、姜片。 鸡腿腌制时间到了后，放入电饭煲锅中，再加2个八角，10多颗花椒，1截桂皮（8cm左右长），加一点点清水（不用太多，因为电饭煲煮过后锅内会有很多汤汁）

步骤 4

按煮饭键（我家的电饭煲是一小时时长），途中可打开锅盖翻一下鸡腿。 时间到即可出锅

步骤 5

ps 把鸡腿夹出来后，电饭锅内还有很多汤汁，将放入的大料捞出来，汤汁可用于烫青菜🥬，只需加点盐，青菜就很好吃啦！

菜谱创建时间：2024-09-22 23:35:24