莲藕玉米炖排骨

作者： 你会被我感动的

用料

• 藕 1节，切块
• 玉米 1个，切节
• 葱 3小段
• 姜 5小块
• 蒜 5瓣
• 桂皮 1个
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 干辣椒 0-4个
• 冰糖 6块左右
• 老抽 2勺
• 生抽 6勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 啤酒 1罐

莲藕玉米炖排骨的做法步骤

步骤 1

1.炒锅加适量花生油（稍多点），加入葱、姜、蒜（都拍碎一点，好出味）炒出香味，加入排骨，炒至没有水份，加入生抽、老抽、冰糖、蚝油，翻炒均匀 2.加入啤酒（水也行），加入藕块、玉米段，水量要淹没食材 3.炖煮，最好可以转移到砂锅炖，炖1个小时，出锅前10min尝尝咸淡，别炖到没汤，汤用来蘸馒头、拌面都很好吃

菜谱创建时间：2024-09-22 22:20:20