芒果乳酪小餐包

作者： 是这个啊

用料

• 主面团：高筋面粉 400克
• 鸡蛋 一个
• 水 100克
• 盐 4克
• 干酵母 5克
• 奶粉 20克
• 细砂糖 30克
• 黄油 20克
• 芒果 120克
• 内馅：奶油奶酪 240克
• 糖 20克
• 芒果块 适量

芒果乳酪小餐包的做法步骤

步骤 1

芒果打成果泥后，除黄油外和其他材料混合揉出粗膜

步骤 2

加黄油出手套膜后醒发至2倍大

步骤 3

醒发好平分割成16等份，滚圆松弛20分钟

步骤 4

擀成圆形把奶酪和芒果块包入

步骤 5

收口捏紧后朝下

步骤 6

整型好放入28*28的方盘中

步骤 7

二次醒发至2倍大

步骤 8

表面喷水撒点麦片装饰一下，烤箱上火160度，下火220度25分钟，15分钟后表面加盖锡纸防焦

步骤 9

尝一个非常好吃😋

菜谱创建时间：2024-09-22 11:33:58