浓油赤酱红烧肉

作者： 原来是白鲸

用料

• 五花肉 2斤
• 葱 半根
• 姜 5片
• 冰糖 若干

浓油赤酱红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切2cm方块肉，冷水下锅焯水，锅开捞出控水

步骤 2

葱切条、姜切片，油热小火煸香葱和姜

步骤 3

调大火，肉下锅煸炒出香味，下料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒

步骤 4

下温水、大火煮开换小火炖肉一小时，过程不断翻肉

步骤 5

时间到了之后换大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2024-09-21 23:12:02