不脱皮的蛋糕卷

作者： 陌年微凉11

用料

• 水 50克
• 玉米油 50克
• 低粉 60克
• 大鸡蛋 5个
• 白糖 50克
• 新鲜柠檬汁 4克
• 淡奶油 150克
• 糖粉 9克

不脱皮的蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

蛋糕卷170度上下火预热5分钟，170上下火烤26分钟。玉米油50克，水50克，搅拌均匀乳化后加入60克面粉再次拌匀，蛋黄5个加入再拌匀，5个蛋白加50克白糖，加4克柠檬汁一起打成湿性发泡。最后全部一起拌匀倒入模具烤。

菜谱创建时间：2024-09-21 18:10:14