胭脂脆笋

作者： 下厨房用户_igjl

三青莴笋，又叫三青大棒香笋，是最新培育出的耐寒、浓郁香味型莴笋品种。三青莴笋叶簇直立，株形紧凑，根系浅，须根发达，叶片椭圆形，叶片微皱，色绿，茎粗棍棒形，茎皮青绿色，皮薄，肉青绿色，香味浓郁，春秋栽培节稀密适中，越冬低温栽培，节间较密，长势较慢，耐寒不抗热，高温地区早秋播种，苗期易小苗抽苔，特别要注意播期，非常抗病，品质细嫩，味清香微甜

用料

• 三青莴笋
• 黑醋珍珠调味料
• 泡椒
• 苹果醋
• 白醋

胭脂脆笋的做法步骤

步骤 1

1将整根笋切成长方体一致的.在顶刀切12到不断的小正方体.切好冲水备用. 2白醋12克.苹果醋12克.盐3克.味精2.5克.白糖50克.纯净水120克.泡椒10克.泡椒水10克加在一起浸泡笋六个小时.拿出来用搓出形状.摆放整齐.点缀上黑醋珍珠.浇上大红醋调的水即可

菜谱创建时间：2024-09-21 16:39:58