麻婆豆腐家常版

作者： 北极熊在长江喝茶

用料

• 内酯豆腐 一盒
• 瘦肉 一小块
• 姜 2片
• 葱 2跟
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 水淀粉 适量
• 老抽 一小勺
• 生抽 一勺
• 火锅底料 一小块
• 蒜 2瓣
• 耗油 一勺

麻婆豆腐家常版的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁成肉沫，姜切沫，放入生抽，老抽，耗油腌制10分钟

步骤 2

蒜，葱切好备用

步骤 3

玉米淀粉加水搅拌

步骤 4

锅中放油，加入蒜和葱白

步骤 5

放入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油

步骤 6

放肉沫，炒散

步骤 7

加入一小碗清水

步骤 8

煮开下豆腐

步骤 9

盖盖煮至沸腾后加水淀粉

步骤 10

加入少许盐调味，扫上葱花

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2024-09-21 12:44:31