脆皮月饼 皮

作者： 爱吃糖的猫

10个20克饼皮

用料

• 1️⃣液体
• 花生油 28克
• 蜂蜜 21克
• 砂糖 21克
• 全蛋液 21克
• 2️⃣粉类
• 中筋面粉 108克
• 泡打粉 2克

脆皮月饼 皮的做法步骤

步骤 1

粉类混合均匀

步骤 2

1️⃣液体混合一起，打蛋器打均匀，倒入分类，分割好立刻包月饼

步骤 3

花生馅25克一个，团好后冷冻20分钟。包好饼皮后，裹一层面粉，用模具印好花纹。

步骤 4

烤箱预热185度，烤8分钟，转160度烤10分钟。上色了就差不多了

菜谱创建时间：2024-09-20 19:08:07