小炒上海青

作者： 阑悦悦

用料

• 上海青 2颗
• 五花肉 50克
• 蒜 2瓣
• 辣椒 2个
• 生抽 3克
• 盐 1克
• 味精 0.5克

小炒上海青的做法步骤

步骤 1

上海青切成小块。 青红辣椒各一个，不吃辣就不放。 五花肉或前腿肉切成薄片。

步骤 2

热锅冷油放油10克，调整小火，放肉煸炒至焦黄色。

步骤 3

再放辣椒和蒜粒翻炒，放一点酱油上色增香。

步骤 4

最后放上海青，稍微调大一点火，炒熟就可出锅。

步骤 5

小孩吃这个可能有点苦，原因是味觉细胞很敏感，过几年长大就吃不出了，可以放点糖中合一下。

菜谱创建时间：2024-09-19 20:29:08