馅饼（韭菜鸡蛋）

作者： 忐忑淘

日常美食记录 这样每次做的时候， 就不用再去找方子比例了

用料

• 饼皮：
• 中筋粉 300克
• 盐 3克
• 温水（40-50°） 210克
• 韭菜鸡蛋馅：
• 韭菜 300克
• 鸡蛋 4个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 香油 少许

馅饼（韭菜鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

面、盐、温水，混合均匀

步骤 2

上面喷油封面，静置1小时

步骤 3

鸡蛋炒熟打撒晾凉（炒鸡蛋时多放油，和馅时就不用另加油了），韭菜、鸡蛋、虾皮、盐、鸡精、香油少许，拌匀

步骤 4

包好馅饼，平底锅烙饼

菜谱创建时间：2024-09-19 18:57:32