酸菜鱼（山姆鱼片版）

作者： 小芍药Cissy

山姆的鱼片免洗免浆，特别适合家里做鱼～

用料

• 酸菜
• 黑鱼

酸菜鱼（山姆鱼片版）的做法步骤

步骤 1

下油，加入蒜头、姜片、花椒、辣椒翻炒，再入酸菜炒香。

步骤 2

加入啤酒，烧开。

步骤 3

煮开。

步骤 4

捞出酸菜、香料，放入空碗。

步骤 5

锅里水继续烧开，加入少量蚝油、酱油。

步骤 6

用沸水涮鱼片，捞出铺在酸菜上。

步骤 7

倒入汤，撒上蒜末、葱花、干辣椒、花椒、辣椒面，泼上热油。 出锅～

菜谱创建时间：2024-09-18 00:33:12