鸡大腿去骨,切成小块。香菇、虫草花洗净,香菇切成块。加入酌量姜丝、盐、糖、白胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、淀粉、葱油、搅拌均匀。腌制20分钟。把食材平铺在一个比较深的餐盘上。盖上保鲜膜,然后蒸20分钟。最后撒一把小葱就好了。
中秋节快乐!