传统蒸蛋糕

作者： 秘密9696

今天中秋节赏月，习俗用这种蒸蛋糕，所以搜了一遍网上配方，来自xhs@吃不饱的小肚肚，稍微修改了一下，自用记录！

用料

• 鸡蛋 8只
• 奶粉 25克
• 低筋粉 320克
• 细砂糖 230克
• 泡打粉 5克
• 食用油 （原方没有，蒸出来很干，还是要加口感好些）

传统蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋打发至划8字不消失，低粉奶粉混合物切拌均匀，不锈钢盘喷油防粘，蒸烤箱100度蒸40分钟焖5分钟出炉。

菜谱创建时间：2024-09-17 09:03:02