多宝鱼洗干净,正反面改刀
要是想腌一下的话,就用葱姜水腌制十五分钟,不腌也可以
盘中放上筷子,放几颗小葱
多宝鱼放到上面,表面喷油,放上姜片
水开蒸10分钟即可
葱叶,葱白切丝,姜切丝,红椒切丝
拿出盘子,倒掉盘中的水,抽掉筷子
淋上蒸鱼豉油
撒上切好的丝
热油激香即可