猪肝瘦肉汤粉

作者： 热心市民黄甜甜

1. 猪肝切片尽量薄，放水冲洗至少七八次，泡水10分钟后再次冲洗、滤干，加入调味料1，腌制15分钟以上。瘦肉切薄片，加入调味料1，腌制15分钟以上。 2. 蒜末炸至金黄，蒜末蒜油捞出和香菜末放一起备用。 3. 水煮开，加入调味料2，加入猪肝、瘦肉涮熟捞出和香菜蒜末放一起，中途可撇去浮沫。 4. 粉加入水中煮熟，连粉带汤冲入肉中，即成。

用料

• 猪肝 2两
• 瘦肉 3两
• 香菜 少量
• 蒜末 少量
• 食用油 适量
• 调味料1（姜丝，白胡椒粉，生抽，蚝油，食用油） 适量
• 调味料2（盐，鸡精，白胡椒粉） 适量

猪肝瘦肉汤粉的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-09-14 13:13:29