鸡腿煨毛豆

作者： 好好给娃做饭

中午给孩子做饭，吃啥菜呢？ 想起冰箱里有两个鸡腿，卤着吧，感觉量少了些，总觉得需要配点啥，孩子在长身体，饭量特别大🤭 于是一眼看中了刚从菜市场买回来的毛豆。 我喜欢用罐子煨菜，成品也确实不失所望，孩子很喜欢 伙伴们可以试试😊

用料

• 鸡腿 2个
• 毛豆 半斤
• 姜 几片
• 蒜 半个
• 小红辣椒 2个
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 盐料酒生抽老抽 适量

鸡腿煨毛豆的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿切块，用温水多洗几遍，把血水洗出来，就没有过水。

步骤 2

准备需要的佐料

步骤 3

锅里放少许油，我都不太喜欢用太多油

步骤 4

把准备好的调料放进锅里，小火炒出香味

步骤 5

接着把鸡腿放进去继续炒，可以放些料酒一起炒，炒着炒着香味就出来了。

步骤 6

接着毛豆上场😊，一起放些盐和生抽。我做菜放的调料少，味精从不放

步骤 7

最后转场到罐子里，先开大火煮开，再开小火煨

步骤 8

大约煨了20分钟左右，汤汁明显变少，肉和豆子都已入味，加点老抽，调个色。完美✌

菜谱创建时间：2024-09-14 09:38:59