巧克力麻薯软欧（轻松手揉版）

作者： 闪宁是哒

放了两个晚上依然能拉丝，巧克力脑袋和麻薯脑袋完全可以无脑冲！ 因为用的水合法和面，虽然整个过程的时间有点长，但是真正需要手揉的时间只有十几分钟。也可以提前一晚上把面团放冰箱水合，但是时间不要超过12个小时，没有厨师机也能做出好吃的面包！

用料

• 面包体材料：
• 高筋面粉 250g
• 可可粉 10-12g
• 酵母 3g
• 牛奶 140g
• 水 40g
• 细砂糖 30g
• 盐 2g
• 黄油 20g
• 麻薯材料：
• 糯米粉 75g
• 玉米淀粉 20g
• 白砂糖 30g
• 牛奶 150g
• 黄油 20g
• 夹心巧克力：
• 黑巧克力 适量

巧克力麻薯软欧（轻松手揉版）的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

放了两个晚上之后麻薯还能拉丝

菜谱创建时间：2024-09-12 18:19:23