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懒人版面包机吐司调整方
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作者:
零桑
低糖低油,低罪恶感 低温发酵,隔夜烤制凸显美味
用料
液体(面粉总量*60%)
鸡蛋
1个
水或牛奶
220~240毫升
椰子油(可不放)
5克
粉类/固体
多谷面粉
160克
日式吐司粉(高筋面粉)
240克
奶粉(用水的话,添加)
20克
甜菊糖
10克
盐
1克
耐低糖酵母
3克
糖化麦芽糖
1克
懒人版面包机吐司调整方的做法步骤
步骤 1
投放顺序:液体,固体,酵母 面包机揉面15~20分钟 松弛10分钟后,直接整形折叠后冰箱低温冷藏发酵 烤制模式/烤箱,165度,浅色,25分钟
菜谱创建时间:2024-09-12 00:07:48
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